केरल ने तापमान में वृद्धि के बीच दूषित बर्फ को लेकर सतर्कता बरतने और खाद्य सुरक्षा जांच बढ़ाने का आह्वान किया

तिरुवनंतपुरम। केरल में बढ़ते तापमान के मद्देनजर स्वास्थ्य मंत्री ने जनता से सावधानी बरतने का आग्रह किया है। राज्य में तेज गर्मी के कारण खाद्य सुरक्षा विभाग ने विशेष जांचों को कड़ा कर दिया है। विशेष रूप से पेयजल स्रोतों, जूस शॉप्स और पेय पदार्थ निर्माण इकाइयों पर फोकस किया जा रहा है।

स्वास्थ्य मंत्री ने बताया कि लगातार उच्च तापमान के कारण ऐसे कुप्रभाव हो सकते हैं जो खाद्य और पेय पदार्थों के माध्यम से स्वास्थ्य संबंधी जोखिम बढ़ा सकते हैं। इसलिए विभाग ने ये सुनिश्चित करने के लिए विशेष निरीक्षण अभियान शुरू किया है कि नगरों और ग्रामीण क्षेत्रों में उपलब्ध पेयजल स्रोत और खाद्य व्यापार सुरक्षित और स्वच्छ हों।

खाद्य सुरक्षा अधिकारियों का कहना है कि जूस की दुकानों में साफ-सफाई बनाए रखना, प्राकृतिक और शुद्ध जल का उपयोग करना, तथा पेय पदार्थों के उत्पादन में सर्वोत्तम मानकों का पालन करना आवश्यक है। इसके अलावा, संदिग्ध गुणवत्ता वाली बर्फ के उपयोग से बचने के लिए सुझाव दिए गए हैं, क्योंकि दूषित बर्फ से फूड प्वाइजनिंग जैसी गंभीर बिमारियां हो सकती हैं।

आम जनता को भी सतर्क रहने और संदिग्ध या गंदे खाद्य पदार्थों का सेवन न करने की सलाह दी गयी है। साथ ही, किसी भी संदिग्ध गतिविधि की सूचना खाद्य सुरक्षा विभाग को देने का आग्रह किया गया है ताकि समय रहते आवश्यक कार्रवाई की जा सके।

केरल सरकार ने राज्य के विभिन्न हिस्सों में पर्यवेक्षण बढ़ा दिया है और नियमित निरीक्षण रिपोर्ट को सरकार तक पहुंचाया जा रहा है। इस कदम का उद्देश्य गर्मी के मौसम में स्वास्थ्य संबंधित हादसों को कम करना और सुरक्षित पर्यावरण सुनिश्चित करना है।

स्वास्थ्य विशेषज्ञों का मानना है कि जागरूकता और उचित निगरानी के द्वारा खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित की जा सकती है, जिससे आम जनता की सेहत की रक्षा हो सकेगी।

इस अभियान के तहत खाद्य एवं पेय पदार्थ कारोबारियों को भी प्रशिक्षण और आवश्यक मार्गदर्शन दिया जा रहा है ताकि वे सुरक्षित प्रथाओं का पालन कर सकें। केरल सरकार ने आशा जताई है कि ये उपाय राज्यवासियों के हित में साबित होंगे और गर्मी के इस कठिन समय में कोई स्वास्थ्य संकट उत्पन्न नहीं होगा।