फिलिप्स वनशेफ रिव्यू: क्या यह इलेक्ट्रिक कुकर आपके गैस स्टोव की जगह ले सकता है?

देश में एलपीजी गैस की कमी के चलते रसोई घरों में बदलाव आ रहे हैं। इसी बदलाव के बीच, फिलिप्स ने एक नया उत्पाद लॉन्च किया है—फिलिप्स वनशेफ। यह कॉम्बाइन डिवाइस 33 अलग-अलग फंक्शन्स एक ही पॉट में देने का वादा करता है, जिससे पारंपरिक गैस स्टोव पर निर्भरता कम हो सके। लेकिन बाजार में पहले से ही कई मल्टीकुकर्स और एयर फ्रायर मौजूद हैं, ऐसे में सवाल यह उठता है कि फिलिप्स वनशेफ वास्तव में क्या करता है और क्या यह आपकी गैस स्टोव की जगह ले सकता है?

फिलिप्स वनशेफ एक इलेक्ट्रिक मल्टीकुकर है, जो स्मार्ट प्रीसैट्स के जरिये चावल पकाने, दाल बनाने, सब्जी पकाने, भुजाने, स्टीमिंग करने एवं यहां तक कि केक और ब्रेड बनाने तक के काम करता है। इसके ग्लास कवर और 5.5 लीटर की क्षमता वाली इनर पॉट इसे बड़े परिवारों के लिए उपयोगी बनाती है। खास बात यह है कि यह कई कुकिंग मोड्स को एक ही डिवाइस में जोड़ता है, जिससे रसोई में उपकरणों का बोझ कम हो जाता है।

मगर, इस इलेक्ट्रिक कुकर के कुछ सीमित पहलू भी हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, गैस स्टोव पर सीधे पकाने में खाना बनने की तासीर और स्वाद में एक खासियत होती है, जो अभी तक इलेक्ट्रिक कुकर पूरी तरह नहीं दे पाता। इसके अलावा, भारतीय घरों में खाना पकाने का तरीका और समय प्रत्येक परिवार के हिसाब से बदलता रहता है, जबकि वनशेफ के प्रीसैट मोड्स कुछ हद तक तय होते हैं, जिससे कस्टमाइजेशन सीमित हो सकता है।

इस बात में कोई दो राय नहीं कि फिलिप्स वनशेफ जैसी डिवाइसेज उन इलाकों के लिए वरदान साबित हो सकती हैं जहां एलपीजी गैस की समस्या लगातार बनी रहती है। लेकिन बड़े परिवार या जिनके घरों में रसोई परंपरागत हो, उनके लिए यह गैस स्टोव की जगह पूरी तरह नहीं ले सकता। हालांकि, कम बिजली की खपत और आसान उपयोग के कारण यह एक आकर्षक विकल्प माना जा सकता है।

फिलिप्स वनशेफ के बाजार मूल्य और उसकी विशेषताओं को देखते हुए यह स्पष्ट है कि यह एक स्मार्ट इलेक्ट्रिक कुकिंग समाधान है, जो खासतौर पर शहरी क्षेत्रों और छोटी रसोई वाले परिवारों के लिए उपयुक्त है। मगर, यदि आप पारंपरिक स्वाद और कुकिंग स्टाइल के प्रेमी हैं, तो फिलिप्स वनशेफ को गैस स्टोव का पूर्ण विकल्प मानना अभी जल्दबाजी होगी।

अंततः, यह कहना उचित होगा कि फिलिप्स वनशेफ भारतीय रसोई की नई जरूरतों के अनुसार एक उपयोगी उपकरण है, परन्तु यह सभी के लिए गैस स्टोव की जगह नहीं ले सकता। बाजार में मौजूद अन्य मल्टीकुकर्स और एयर फ्रायर के मुकाबले इसकी 33 फंक्शन्स एक मजबूत दावेदार बनाती हैं, लेकिन पारंपरिक कुकिंग अनुभव की भरपाई अभी बाकी है।